DL-丙氨酸


  • 产品类别:
  • 英文名称:
    DL-Alanine
  • CAS NO:
    302-72-7
  • 分 子 量:
    89.0940
  • EC NO:
    206-126-4
  • 规    格:
    暂无数据
  • 包    装:
    25公斤纸板桶
  • 结 构 式:
    DL-丙氨酸 302-72-7

  产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于乙醚。

  生产标准:AJI92

  DL-丙氨酸是氨基酸的一种,广泛用于食品添加剂,维生素B6、泛酸等药物合成中间体及其它有机合成原料,也可添加于化妆品、饲料等。特别作为食品添加剂,在国外年用量很大,如在日本已成了各种食品和炒菜中必不可少的添加剂。作为新型防腐剂可用于水产品、腌制品、豆制品及化妆品、药品的保鲜、抗氧化。国内对DL-丙氨酸的需求量也日益提高。丙氨酸是一种具有特殊香味和甜味的氨基酸。在食品及饮料的生产中具有良好的缓冲和螯合作用。还能改善酸味、强化调味效果、防腐抗氧化、提高含醇饮料质量,还是合成维生素B6、泛酸等的重要原料。也可添加到饲料中,有利于生产动物蛋白质。丙氨酸已于1997年增补到《食品添加剂使用卫生标准》中,允许使用范围,调味剂;用量,按正常生产需要适量使用.

品名: DL-丙氨酸
用途: 作维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢药
别名 DL-2-氨基丙酸;DL-α-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸