DL-丙氨酸
产品类别:
英文名称:
DL-AlanineCAS NO:
302-72-7分 子 量:
89.0940EC NO:
206-126-4规 格:
暂无数据包 装:
25公斤纸板桶结 构 式:
产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
生产标准：AJI92
DL-丙氨酸是氨基酸的一种，广泛用于食品添加剂，维生素B6、泛酸等药物合成中间体及其它有机合成原料，也可添加于化妆品、饲料等。特别作为食品添加剂，在国外年用量很大，如在日本已成了各种食品和炒菜中必不可少的添加剂。作为新型防腐剂可用于水产品、腌制品、豆制品及化妆品、药品的保鲜、抗氧化。国内对DL-丙氨酸的需求量也日益提高。丙氨酸是一种具有特殊香味和甜味的氨基酸。在食品及饮料的生产中具有良好的缓冲和螯合作用。还能改善酸味、强化调味效果、防腐抗氧化、提高含醇饮料质量，还是合成维生素B6、泛酸等的重要原料。也可添加到饲料中，有利于生产动物蛋白质。丙氨酸已于1997年增补到《食品添加剂使用卫生标准》中，允许使用范围，调味剂；用量，按正常生产需要适量使用.
| 品名: | DL-丙氨酸 |
|---|---|
| 用途: | 作维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢药 |
| 别名 | DL-2-氨基丙酸;DL-α-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸 |